Recettes de layla
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Poser sur la pâte le mélange suivant: 250 g de gruyère râpé, 4 oeufs, 1 dl de crème, 1 pincée de noix de muscade, 1 pointe de Cayenne, sel. ...
500 g de carottes, 150 g de lard fumé, sel et poivre, persil, 50 g de beurre. Faites revenir dans le beurre le lard coupé en lardons. Ajoutez les ...
1 tasse de viande hachée crue (porc ou boeuf ou de crevettes hachées 2 c à soupe d'oignons hachés menu 1 c à café de sel 1 c à café de ...
Pour 4 personnes : 4 merlans 100 g de beurre ou 6 c à soupe d'huile 2 c à café d'écorce de citrons granulés sel poivre. Pour garnir: 2 ...
Le bouillon 2 dl de madère (pour 2 litres de bouillon) 2 oeufs durs croûtons frits. Préparez les croûtons frits au beurre. Faites cuire des ...
1. Lavez et coupez les courgettes en rondelles. Coupez les filets de bacon en lamelles. Coupez les foies de volaille en cubes. 2. Dans un saladier, ...
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Cuisiniers du Guide Michelin
Michel Bras
(3 étoiles)
Grand chef cuisinier français avec 3 étoiles Michelin. Inventeur du fondant.
Paul Bocuse
(3 étoiles)
Le grand chef de la cuisine française. Cuisinier du siècle selon Gault Millau.
Guy Savoy
(3 étoiles)
Célèbre cuisinier du restaurant parisien avec 3 étoiles Michelin. Cuisine raffinée.
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